在冬季，由于寒冷的刺激，甲状腺会增加甲状腺激素的合成，导致人体出现碘相对不足，需要适当多吃些含碘丰富的食物加以补充。每百克海带（干）中含碘24毫克，居诸食物之冠。在冬季适当多吃些海带等含碘丰富的食物，对维护身体健康和增强御寒能力都有益。
(卫生与健康-康文轩)
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